Este vermut rosado-caoba de estilo francés nace en Las Compuertas, Luján de Cuyo, y es una auténtica expresión de la biodiversidad andina. Elaborado a partir de uvas Cordisco y macerado con más de 15 botánicos autóctonos —como ajenjo, tomillo, carqueja, piquillín, espino blanco y frutos de algarrobo— ofrece una experiencia única y profundamente aromática.
🔹 Notas de cata:
Nariz intensa y frutal, con notas de nectarina, cereza y hierbas serranas. En boca es untuoso, con buena estructura, final largo y retronasal especiado. El retrogusto combina amargor y dulzor en perfecto equilibrio.
🔹 Graduación alcohólica: 17%
🔹 Azúcar: 70 g/l
🔹 Acidez total: 5,9 g/l
🔹 Consumo ideal: solo, con hielo y una rodaja de naranja, o como base para cócteles.
Un vermut complejo, elegante y profundamente mendocino. Perfecto para quienes buscan un aperitivo con carácter y personalidad.
